LE NATTO , SECRET DE LA LONGEVITE DES JAPONAIS
Le Natto, Trésor des japonais grâce à sa fermentation est un condiment à consommer quotidiennement dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Le Natto du dragon est élevé avec le plus grand soin à partir de soja Français issu de la culture Bio (...)
Tradition
Les uns la font remonter à la période Jommon (10000 à 300 avant JC) pas très précis… d’autres à la dynastie Zhou (1134 à 246 avant JC) et aussi à l’histoire d’une campagne militaire entre 1086 et 1088 : les soldats de Minomoto no Yoshiie furent attaqués alors qu’ils faisaient bouillir des graines de soja. (...)
UN CONDIMENT PRECIEUX
Grâce à sa grande teneur en protéines le natto remplace avantageusement la viande (la digestibilité des protéines est améliorée par la fermentation) et favorise la reconstruction musculaire (...)
UN CONDIMENT DELICIEUX… et étonnant
Traditionnellement, les japonais le mangent au petit déjeuner avec du riz, du vert de poireau finement émincé, de la sauce de soja et de la moutarde ; mais les nutritionnistes le préconisent au dîner (...)
NATTO DU DRAGON
318 Chemin des Templiers, 83300 Draguignan
04 94 68 08 36
E-mail : info@natto-dragon.com